Ricetta "Microgreens girasole con salsa di ostriche"
Sembra un piatto di spaghetti? Non lo è! È un piatto dalle origini thailandesi, completamente vegetariano, addirittura vegano, dove i protagonisti sono loro, i microgreens di girasole.
Pochissimi ingredienti per realizzare velocemente un piatto ricco di profumi intensi, dal gusto profondo ed equilibrato, esaltato dal sapore ricco di umami dell'estratto di ostrica.