Italian Sprout è un brand che si occupa di semi interamente biologici, prodotti in Italia.
Nel nostro e-commerce puoi trovare semi biologici per la coltivazione di Germogli, Microgreens, Ortaggi e
una selezione di articoli che ti aiuteranno nella loro coltivazione.
Forse vi starete chiedendo… Un'altra insalata? Eh sì un’altra insalata, anche in autunno! Ma che insalata però: gustosa, dolce, saporita, profumata e croccante!
La prerogativa dei microgreens è che vengano consumati crudi, perché è così che mantengono la maggior parte dei valori nutrizionali e delle loro proprietà benefiche. Inoltre è da crudi che si riesce a gustare in maniera più intensa il loro sapore.
La ricetta che vi presentiamo oggi è un antipasto di mare bellissimo da vedere e molto gustoso! Con questo piatto siamo certi che aprirete con successo un menù di pesce particolare.
Un connubio di sapori estremamente equilibrato: la dolcezza delle capesante e dei piselli contrastano con la piacevole piccantezza dei microgreens di rucola e con la salinità della pancetta croccante.
Oggi vi proponiamo un classico della cucina italiana: una frittata con gli spinaci. Semplice, buona, veloce da realizzare e ancora più salutare perché cotta al forno.
Dov’è il tocco di Italian Sprout? Sicuramente nella veste alternativa, che non è semplicemente di guarnizione! La scamorza dona sapore e scioglievolezza, i germogli di daikon e la misticanza di baby leaf regalano invece freschezza e croccantezza.
