Il mondo di Italian Sprout e più in generale il mondo dei germogli e dei microgreens è talmente vario e ricco di informazioni che non basterebbe probabilmente un’enciclopedia per descriverlo tutto.

Nonostante questo, ci siamo divertiti a creare un alfabeto di curiosità! Ogni settimana usciremo con una nuova lettera che porterà con se una curiosità, la caratteristica di un prodotto, una notizia insolita, un cenno storico o semplicemente un’informazione più o meno conosciuta.

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I crostini di fegatini di pollo sono una classica preparazione toscana, ormai diffusa in gran parte dello stivale però. Questa ricetta è sicuramente un antipasto ricco e saporito, non adatto a tutti i palati, visto il suo gusto intenso.

Nata come ricetta di recupero, perché un tempo le nonne ci insegnavano che non andava sprecata nessuna parte dell’animale, nemmeno il quinto quarto, soprattutto se questo è ricco di proteine buone e sostanze nutritive benefiche.

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Sei stufo di bere a colazione la solita spremuta? Vuoi una bevanda gustosa e salutare per iniziare bene la giornata? Prova questo smoothie, un vero e proprio concentrato di vitamine.

Va benissimo anche a merenda, a sostituzione di un frutto. Se ti piacciono i frullati cremosi e ricchi, questa ricetta fa al caso tuo! 

Ehi vegani all’ascolto… sostituite il latte vaccino con quello di mandorla o al cocco et voilà la ricetta è anche per voi

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