Cichorium intybus
Nostra specialità con foglie spesse e avvolgenti di colore rosso intenso con nervature bianchissime che a maturazione formano cespi pesanti e uniformi. Resistente alla salita a seme.
Note colturali:
- Semina: da maggio ad agosto
- Distanza: sulla fila 30-35 cm.; tra le file 40-50 cm.
- Raccolta: da settembre a dicembre
- N° di semi: 1000/1200 circa
- Grammi: 20
