VALORI NUTRIZIONALI DEL RAVANELLO TANGO
I microgreens di ravanello tango sono ricchi di vitamine A, B, C, E e K, di sali minerali come calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio e zinco. Hanno un effetto preventivo contro l’anemia e l’osteoporosi; inoltre hanno diverse proprietà benefiche sull’organismo tra cui:
- antibatteriche
- disintossicanti
- digestive
- depurative
IL RAVANELLO IN CUCINA
I microgreens di ravanello tango hanno un sapore leggermente piccante. Se consumati crudi sono perfetti nelle insalate, panini, succhi, frullati, salse. Possono essere utilizzati come decorazione dei vostri piatti.
SUGGERIMENTO
Si consiglia di usare i microgreens di ravanello tango con alimenti dal sapore poco deciso al fine di enfatizzare al meglio il suo gusto importante.