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      "Lo Sapevi Che?"

      "Lo Sapevi Che?"
      Dal punto di vista medicinale e nutrizionale, i germogli hanno una lunga storia. È stato scritto che gli antichi medici cinesi riconoscevano e prescrivevano i germogli per curare molti disturbi più di 5.000 anni fa. I germogli hanno continuato a essere un alimento base nella dieta degli americani di origine asiatica, ma ci sono voluti secoli perché l’Occidente realizzasse pienamente i loro meriti nutrizionali.

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      "Lo Sapevi Che?"

      "Lo Sapevi Che?"

      Una volta che i germogli o i microgreens hanno raggiunto la crescita desiderata, è possibile conservarli per diversi giorni in frigorifero. Per una corretta conservazione è importante prelevare i germogli o tagliare i microgreens ed eliminare ciò che resta, quindi i semi non germogliati, ma anche terriccio e radici nel caso dei micro ortaggi.

      Il secondo passaggio è un accurato lavaggio, dopo di che vanno bene asciugati con alcuni passaggi, vanno prima sgocciolati all’interno di un colino, poi centrifugati con delicatezza e tal volta stesi su un panno e asciugati manualmente.

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      Italian Sprout Prime Days "La festa dei Germogli"

      Italian Sprout Prime Days "La festa dei Germogli"

      Sono arrivati i PRIME DAYS! Non lasciarti scappare l’incredibile offerta a te riservata, “La Festa dei Germogli” è valida solo per 48 ore: martedì 17 e mercoledì 18 ottobre!

      Per ogni ordine che effettuerai, qualsiasi siano i prodotti ordinati e l’importo speso, riceverai un prezioso regalo!

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      Ricetta "Torta di carote, mele, nocciole e alfalfa"

      Ricetta "Torta di carote, mele, nocciole e alfalfa"

      Ebbene sì, i germogli possono essere utilizzati anche nei dolci! Questa settimana vogliamo proporvi una buonissima torta, ideale per la colazione o per una merenda. Un dolce di grande sapore e ricco di sostanze nutritive benefiche per il nostro organismo.

      La torta di carote, mele, nocciole e alfalfa è priva di ingredienti di derivazione animale, quindi assolutamente Vegan!

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      Ricetta "Insalata di Farro e Tofu"

      Ricetta "Insalata di Farro e Tofu"

      Siamo entrati ormai nel cuore della stagione estiva e quando si parla di alimentazione con il termometro che segna spesso i 30 °C, dobbiamo certamente prendere in considerazione pasti freschi e leggeri, che però allo stesso tempo siano nutrienti per il nostro organismo.

      La ricetta che vogliamo consigliarvi oggi è una gustosissima insalata, un piatto unico che ha come base il farro e si arricchisce di verdure e proteine.

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      Ricetta "Insalata estiva"

      Ricetta "Insalata estiva"

      Ormai ci siamo, anche il calendario la prossima settimana segnerà ufficialmente l’arrivo dell’estate! E allora cosa c’è di meglio di una ricca e gustosa insalata estiva, ideale anche per chi segue una dieta vegetariana e vegana.

      La croccantezza della quinoa, la dolcezza dei pomodorini e l’agrodolce della cipolla, insieme alla freschezza dei microgreens di pisello verde: è questa la combinazione perfetta per stupire i vostri commensali! 

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