Ricetta "Hummus di ceci germogliati"
L’hummus di ceci è una preparazione tipica della cucina mediorientale, ma oggi ormai è conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo! Questa è una salsa molto versatile, che si può abbinare a delle verdure crude, oppure ai nachos o più semplicemente a dei crostini di pane.
Oltre ad essere facile e veloce da realizzare, è una preparazione molto nutriente ed è ideale per chi segue una dieta vegetariana e vegana.