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      Ricetta "Frittata ghiotta"

      Ricetta "Frittata ghiotta"

      Qualcuno la chiama ricetta salva cena, perché spesso si prepara con gli ingredienti che il frigo di casa offre, ma la frittata può essere veramente un piatto che mette d’accordo tutta la famiglia, una pietanza saporita, nutriente e gustosa! 

      Se poi la immaginiamo con la dolcezza del prosciutto cotto, le patate croccanti, la scioglievolezza della scamorza e il profumo delle erbe fresche… non viene già l’acquolina?

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      Ricetta "Costolette di agnello glassate"

      Ricetta "Costolette di agnello glassate"

      La ricetta che vi vogliamo regalare oggi è un secondo piatto delizioso ed elegante. Si tratta di un carré di agnello laccato con una salsa di miele e marsala, accompagnato con un purè di carote e una composta di mele.

      E il tocco di Italian Sprout? Udite udite… non uno, non due, non tre microgreens, ma un vero e proprio mix speziato di micro ortaggi per reggere il sapore deciso della carne e contrastare il dolce degli ingredienti accostati.

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      Ricetta "Pomodoro Farcito"

      Ricetta "Pomodoro Farcito"

      La ricetta che vi proponiamo oggi è un antipasto vegetariano molto saporito! Tra qualche settimana, con l’arrivo del caldo, arriveranno sulle nostre tavole i primi pomodori della stagione, quelli buoni: dolci e succosi. Per questo, con un po’ di anticipo, vogliamo darvi un’idea per consumare il pomodoro… senza abbinarlo alla solita insalata o alla mozzarella. 

      In questo piatto, la sapidità delle salse con le quali andremo a farcire il pomodoro e la lieve piccantezza dei microgreens di ravanello China Rose, si sposano perfettamente, donando al pomodoro un gusto fresco e deciso.

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      Ricetta "Antipastino di Pasqua"

      Ricetta "Antipastino di Pasqua"

      Hai già pensato al menù di Pasqua, ma ti serve l’ultima idea sfiziosa per il tuo antipasto? Oppure vuoi stupire i commensali con una entrée di benvenuto che precede il pranzo?

      Se la risposta è sì, abbiamo una ricetta che fa al caso tuo! Un piccolo finger food che ha come ingrediente principale l’uovo sodo, impreziosito da microgreens di crescione che gli regalano freschezza.

      Queste tartine sono semplicissime e veloci da realizzare, ideali anche per chi segue una Dieta Vegetariana!

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      Ricetta "Cous Cous Piccante"

      Ricetta "Cous Cous Piccante"

      Oggi vogliamo proporvi un piatto etnico, che ormai è entrato a far parte della nostra dieta mediterranea. Può essere considerato un piatto unico e potete sbizzarrirvi nella sua creazione, combinando insieme ingredienti diversi, che possono essere principalmente verdure, ma anche pesce o carne.

      La ricetta che vi consigliamo è una versione vegetariana e molto leggera di questo piatto, è un cous cous con salmone e zucchine. 

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      Ricetta "Avocado Toast"

      Ricetta "Avocado Toast"

      Volete preparare un piatto sfizioso per il brunch? Cercate una merenda super nutriente prima di fare sport? Oppure avete esagerato a pranzo e siete in cerca di una cena veloce e leggera? Questa ricetta fa al caso vostro!

      Esistono tante versioni di Avocado Toast, noi ve ne daremo una semplicissima da realizzare, occorrono solo pochi minuti. Non lasciatevi impaurire dall’uovo in camicia, vi insegneremo un trucchetto molto furbo!

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