I microgreen di broccolo sono scelti da moltissime persone per le loro numerosissime proprietà benefiche. Essi sono difatti ricchi di minerali e vitamine (ne contengono molte di più rispetto alle piante mature della stessa qualità) e rappresentano anche dei veri e propri antiossidanti per il corpo umano. […]

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I microgreens o micro-ortaggi, sono le piantine di alcune specie di ortaggi, erbe aromatiche e piante. Ottimali se vengono raccolti appena dopo 7-20 giorni dalla loro semina, nel momento in cui si sviluppano le due foglioline vere, ossia la terza e quarta foglia.

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La domanda sorge spontanea, si può coltivare veramente un microgreen senza terreno? La risposta è si! Ed ora vedremo come. Non occorre per forza un vaso, possiamo anche coltivarli con l'aiuto di tazze, gusci d'uovo o contenitori. La cosa migliore sarebbe quella di coltivare i nostri microgreens in acqua idroponica. Ma prima di iniziare, vediamo meglio cosa sono questi microgreens. […]

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I microgreens sono così facili da coltivare che ora, praticamente chiunque può farli crescere a casa! Con un pugno più sano e nutriente. Potrebbero essere di piccole dimensioni, ma la parte migliore è che la maggior parte dei microgreens ha bisogno solo di un mese o addirittura 2-3 settimane per crescere e maturare. Tuttavia, oggi parleremo [...]

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Prima di parlare di substrati per microgreens, prova a dare un’occhiata al menù di qualche raffinato bistrot oppure ai prodotti di un negozio di alimentari di alta gamma: sarà facile imbattersi nel termine microgreens, che indica delle deliziose verdure, piccole e dall’aspetto delicato, le quali aggiungono colore, consistenza e sapore ad una varietà di cibi. […]

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Micro ortaggi, la vera rivoluzione moderna nella produzione orticola. Scopri in questo articolo quali semi si possono coltivare, quali contenitori usare e come prendersi cura di queste raffinate e gustose pietanze.

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