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      Ricetta "Antipastino di Pasqua"

      Ricetta "Antipastino di Pasqua"

      Hai già pensato al menù di Pasqua, ma ti serve l’ultima idea sfiziosa per il tuo antipasto? Oppure vuoi stupire i commensali con una entrée di benvenuto che precede il pranzo?

      Se la risposta è sì, abbiamo una ricetta che fa al caso tuo! Un piccolo finger food che ha come ingrediente principale l’uovo sodo, impreziosito da microgreens di crescione che gli regalano freschezza.

      Queste tartine sono semplicissime e veloci da realizzare, ideali anche per chi segue una Dieta Vegetariana!

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      Ricetta "Cous Cous Piccante"

      Ricetta "Cous Cous Piccante"

      Oggi vogliamo proporvi un piatto etnico, che ormai è entrato a far parte della nostra dieta mediterranea. Può essere considerato un piatto unico e potete sbizzarrirvi nella sua creazione, combinando insieme ingredienti diversi, che possono essere principalmente verdure, ma anche pesce o carne.

      La ricetta che vi consigliamo è una versione vegetariana e molto leggera di questo piatto, è un cous cous con salmone e zucchine. 

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      Ricetta "Avocado Toast"

      Ricetta "Avocado Toast"

      Volete preparare un piatto sfizioso per il brunch? Cercate una merenda super nutriente prima di fare sport? Oppure avete esagerato a pranzo e siete in cerca di una cena veloce e leggera? Questa ricetta fa al caso vostro!

      Esistono tante versioni di Avocado Toast, noi ve ne daremo una semplicissima da realizzare, occorrono solo pochi minuti. Non lasciatevi impaurire dall’uovo in camicia, vi insegneremo un trucchetto molto furbo!

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      Ricetta "FUSILLI BUCATI CON PESTO DI MICROGREENS DI BASILICO"

      Ricetta "FUSILLI BUCATI CON PESTO DI MICROGREENS DI BASILICO"

      La ricetta di oggi è uno tra i primi piatti più conosciuti, preparati e consumati in Italia: la pasta al pesto. 

      A questo punto vi starete chiedendo… Dove sta la novità? La notizia è che con i microgreens di basilico verde si può realizzare un pesto eccellente! 

      Il pesto di basilico realizzato con micro ortaggi è semplicemente delizioso, più delicato rispetto al classico pesto, ma allo stesso tempo fresco e profumato. Provare per credere! 

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      "Lo Sapevi Che?"

      "Lo Sapevi Che?"
      Dal punto di vista medicinale e nutrizionale, i germogli hanno una lunga storia. È stato scritto che gli antichi medici cinesi riconoscevano e prescrivevano i germogli per curare molti disturbi più di 5.000 anni fa. I germogli hanno continuato a essere un alimento base nella dieta degli americani di origine asiatica, ma ci sono voluti secoli perché l’Occidente realizzasse pienamente i loro meriti nutrizionali.

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      Ricetta "Tartare di tonno con riduzione di more e microgreens di trifoglio"

      Ricetta "Tartare di tonno con riduzione di more e microgreens di trifoglio"

      La tartare di tonno è una ricetta elegante e allo stesso tempo molto gustosa, ideale come antipasto o secondo piatto durante una cena a due per un'occasione speciale.

      Nonostante possa sembrare un piatto gourmet è al quanto semplice da realizzare. L'unica attenzione che dovete avere è quella di acquistare in pescheria un tonno precedentemente abbattuto, per non incorrere in inconvenienti al consumo.

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