Ricetta "Insalata di Farro e Tofu"
Siamo entrati ormai nel cuore della stagione estiva e quando si parla di alimentazione con il termometro che segna spesso i 30 °C, dobbiamo certamente prendere in considerazione pasti freschi e leggeri, che però allo stesso tempo siano nutrienti per il nostro organismo.
La ricetta che vogliamo consigliarvi oggi è una gustosissima insalata, un piatto unico che ha come base il farro e si arricchisce di verdure e proteine.