Sì certo siamo in piena estate… è bene mangiare sano, soprattutto frutta e verdura, ma un buon primo piatto non si nega a nessuno!
Pur trattandosi di una pasta ripiena, questi cappellacci non risultano pesanti e hanno un gusto fresco adatto anche alla stagione più calda. L’equilibrio tra ricotta e borragine fa sì che il sapore rimanga davvero delicato.
Stai cercando una ricetta veloce, fresca e sfiziosa? Questo è un antipasto gustoso e salutare per iniziare bene le tue cene estive.
L’idea di Italian Sprout è quella di arricchire l’insalata con microgreens di cavolo rapa rosso dal gusto inconfondibile e di servirla in un bicchiere, perché infondo sappiamo tutti che anche l’occhio vuole la sua parte.
Qualcuno la chiama ricetta salva cena, perché spesso si prepara con gli ingredienti che il frigo di casa offre, ma la frittata può essere veramente un piatto che mette d’accordo tutta la famiglia, una pietanza saporita, nutriente e gustosa!
Se poi la immaginiamo con la dolcezza del prosciutto cotto, le patate croccanti, la scioglievolezza della scamorza e il profumo delle erbe fresche… non viene già l’acquolina?
La ricetta che vi vogliamo regalare oggi è un secondo piatto delizioso ed elegante. Si tratta di un carré di agnello laccato con una salsa di miele e marsala, accompagnato con un purè di carote e una composta di mele.
E il tocco di Italian Sprout? Udite udite… non uno, non due, non tre microgreens, ma un vero e proprio mix speziato di micro ortaggi per reggere il sapore deciso della carne e contrastare il dolce degli ingredienti accostati.
La ricetta che vi proponiamo oggi è un antipasto vegetariano molto saporito! Tra qualche settimana, con l’arrivo del caldo, arriveranno sulle nostre tavole i primi pomodori della stagione, quelli buoni: dolci e succosi. Per questo, con un po’ di anticipo, vogliamo darvi un’idea per consumare il pomodoro… senza abbinarlo alla solita insalata o alla mozzarella.
In questo piatto, la sapidità delle salse con le quali andremo a farcire il pomodoro e la lieve piccantezza dei microgreens di ravanello China Rose, si sposano perfettamente, donando al pomodoro un gusto fresco e deciso.
Hai già pensato al menù di Pasqua, ma ti serve l’ultima idea sfiziosa per il tuo antipasto? Oppure vuoi stupire i commensali con una entrée di benvenuto che precede il pranzo?
Se la risposta è sì, abbiamo una ricetta che fa al caso tuo! Un piccolo finger food che ha come ingrediente principale l’uovo sodo, impreziosito da microgreens di crescione che gli regalano freschezza.
Queste tartine sono semplicissime e veloci da realizzare, ideali anche per chi segue una Dieta Vegetariana!
faccio seguito alla mia precedente recenzione intitolata Ma l'assistenza dov'e' per precisare che l'assistenza c'e'........
ho ricevuto i chiarimenti richiesti e quindi tutto ok per tutto qualita' servizi, assistenza
Carmine Pazienza
Ho fatto due acquisti a distanza di tempo ma entrambe le volte mi sono arrivate dei semi confezionate in buste che e' impossibile capire se sono microgreen o germogli, mentre dalle foto del catalogo si legge
chiaramente se sono microgreen o germogli.
Ho specato soldii, semi e tempo inutile.Aspetto una vostra risposta in merito. Ovviamente mi asterro da fare ulteriori acquisti non sapendo cosa mi arriverebbe. Saluti Carmine Pazienza
esperienza d'acquisto buona, veloci nella spedizione.
unica pecca: pur essendoci una decisamente buona varietà di scelta mancano alcune tipologie che a me piacciono e che sono costretta a acquistare su altri siti.
Ottimo negozio e ottimo lo staff pronto a rispondere immediatamente consegna sempre puntuale da un anno acquisito i semi sono molto soddisfatta.
È la seconda volta che faccio un ordine e devo dire che oltre ad essere veloci nelle consegne e nel rispondere su whatsapp i semi per germogli e microgreens sono di ottima qualità. In particolare ho apprezzato quelli di trifoglio ed erba medica: non solo germogliano tutti ma sono molto gustosi. Molto meglio di quelli della marca più conosciuta e diffusa della stessa città.
