Si sente sempre più spesso parlare di germogli, ma cosa sono davvero, perché fanno così bene alla salute? In questa guida definitiva scoprirete tutte le virtù di questi vegetali coltivabili anche in casa in pochi step, utili per preparare le pietanze più varie, gustose e salutari e ideali anche da far mangiare ai bambini […]

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I Microgreens sostanzialmente sono foglie di verdure aromatiche note anche come micro erbe o coriandoli vegetali, e vengono molto apprezzati sia per il loro ricco sapore che per la possibilità di aggiungere un gradito tocco di colore e originalità a una grande varietà di piatti. Nonostante le loro piccole dimensioni, queste erbe contengono un buon contenuto di principi nutritivi [...]

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Germogli e microgreens sono alimenti freschi introdotti da alcuni decenni nella dieta quotidiana con molto successo, diventando in pochissimo tempo molto apprezzati perché sani e gustosi. L'apporto di entrambi nell'alimentazione umana aggiunge un'alta quantità di vitamine, sali minerali e nutrienti, migliorando le funzioni del metabolismo. Le caratteristiche prettamente nutritive […]

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I microgreen di broccolo sono scelti da moltissime persone per le loro numerosissime proprietà benefiche. Essi sono difatti ricchi di minerali e vitamine (ne contengono molte di più rispetto alle piante mature della stessa qualità) e rappresentano anche dei veri e propri antiossidanti per il corpo umano. […]

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I microgreens o micro-ortaggi, sono le piantine di alcune specie di ortaggi, erbe aromatiche e piante. Ottimali se vengono raccolti appena dopo 7-20 giorni dalla loro semina, nel momento in cui si sviluppano le due foglioline vere, ossia la terza e quarta foglia.

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La domanda sorge spontanea, si può coltivare veramente un microgreen senza terreno? La risposta è si! Ed ora vedremo come. Non occorre per forza un vaso, possiamo anche coltivarli con l'aiuto di tazze, gusci d'uovo o contenitori. La cosa migliore sarebbe quella di coltivare i nostri microgreens in acqua idroponica. Ma prima di iniziare, vediamo meglio cosa sono questi microgreens. […]

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