Ricetta "Pomodoro Farcito"
La ricetta che vi proponiamo oggi è un antipasto vegetariano molto saporito! Tra qualche settimana, con l’arrivo del caldo, arriveranno sulle nostre tavole i primi pomodori della stagione, quelli buoni: dolci e succosi. Per questo, con un po’ di anticipo, vogliamo darvi un’idea per consumare il pomodoro… senza abbinarlo alla solita insalata o alla mozzarella.
In questo piatto, la sapidità delle salse con le quali andremo a farcire il pomodoro e la lieve piccantezza dei microgreens di ravanello China Rose, si sposano perfettamente, donando al pomodoro un gusto fresco e deciso.