Brassica rapa subsp. Narinosa
Dal sapore dolce e leggero, il Tatsoi è un germoglio molto facile da coltivare ma che regala soddisfazioni, soprattutto se usato nelle ricette asiatiche.
Note colturali:
N° di semi per grammo: 350
Ammollo: 10/12 ore
Tempi di produzione: 6/7 giorni