Tetragonia expansa
È conosciuto anche come “spinacio perenne”. La pianta porta rami espansi da 50 cm. fino a 1 metro ed è ricca di foglie dalla forma triangolare, spesse e carnose, che vanno recise al picciolo prima di essere utilizzate come quelle dello spinacio.
Note colturali:
- Semina: febbraio-aprile e agosto-ottobre
- Distanza: sulla fila 3-5 cm. e tra le file 25-30 cm
- Raccolta: da settembre a maggio
- N° di semi: 1600/2000 circa
- Grammi: 12