Il pomodoro Roma VF possiede un frutto dalla caratteristica forma ovale allungata, la buccia è consistente e spessa e la sua polpa, di un bel rosso acceso, è succosa e saporita. Per coltivare i pomodori Roma VF va bene qualunque terreno, purché ben esposto al sole e purché venga irrigato regolarmente per far maturare il frutto. Per una buona resa è bene non sovraccaricare il terreno, cercando di distanziare le piantine tra loro. È preferibile piantarli alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera e si può anche posticipare la coltivazione durante l'estate, perché si adattano bene anche alle temperature più calde, dando sempre buoni risultati. La particolare consistenza densa e polposa ed il sapore molto dolce rendono il pomodoro Roma VF adatto sia a preparazioni a crudo, come insalate, sia alla preparazione di ottimi sughi. Sono inoltre ricchissimi di vitamina C e sono degli ottimi antiossidanti.