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      BENEFICI 

      Questa massa gelatinosa favorisce la peristalsi, l'idratazione delle feci, fornisce uno sforzo lassativo, allevia la stitichezza cronica e produce feci morbide: poiché lubrifica, ammorbidisce e aumenta il volume e la viscosità fecale. Può anche alleviare la sindrome dell'intestino irritabile, la diverticolite, la colite mucosa, la cistite, le ulcere gastrointestinali e la diarrea.

      ELEMENTI NUTRIZIONALI 

      • Proteine
      • Lipidi
      • Fibre
      • Mucillagini
      • Potassio
      • Silice
      • Vitamina C
      • Zinco

      GERMOGLI DI PSILLIO IBIS IN CUCINA

      I germogli di Psillio sono usati per preparare insalate fresche e altamente nutritive, per arricchire zuppe di verdura e per farcire deliziosi panini. Inoltre vengono spesso utilizzati nei frullati o come contorno.  

      SUGGERIMENTI

      I semi di Psillio sono mucillaginosi, ossia a contatto con l'acqua rilasciano mucillagine, una sostanza gelatinosa molto benefica. Come tutti i semi mucillaginosi, non è possibile coltivarli in barattolo o nei classici germogliatori, ma vanno trattati come microgreens. Quindi o germogliatore in terracotta o coltivati su terriccio. 

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