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      VALORI NUTRIZIONALI DELL’ORTICA THOR

      I microgreens di ortica contengono grandi quantità di:

      • vitamina A, C, E e B1
      • ferro
      • calcio
      • potassio
      • manganese
      • silicio
      • cromo
      • fosforo
      • magnesio
      • zinco

      ORTICA IN CUCINA

      I microgreens di ortica dopo essere stati sbollentati sono ottimi da impiegare all’interno di molti piatti. Vengono utilizzati molto frequentemente per il ripieno dei tortelloni insieme alla ricotta; aggiungeranno un gusto delicato e insolito.
      Ottimi anche per condire la pasta, oppure mescolarli insieme alle patate ottenendo deliziose polpette e torte salate.

      SUGGERIMENTI

      Prima di utilizzare i microgreens di ortica all’interno delle pietanze, vi consigliamo di sciacquarli e sbollentarli.


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