Tropaeolum nanun
I microgreen di nasturzio verde danno il meglio a livello di sapore e per questo stanno diventando un'aggiunta popolare al sushi, poiché ha un sapore speziato simile al wasabi
Con il suo portamento, è il bonsai dei Microgreens, oltre che gustoso! Un po' dolce con un morso piccante e pepato.
Note colturali:
- N° di semi per grammo: 8
- Ammollo: 6/8 ore
- Tempi di produzione: 5/7 giorni