Coriandrum sativum
Foglie e semi aromatici, hanno proprietà digestive, carminative, stomachiche e stimolanti. Il segreto per farli germinare è trattarli come il finocchio (lungo ammollo e scuotendoli nei primi due giorni di germinazione).
Note colturali:
N° di semi per grammo: 70
Pre-attivazione (in frigorifero): 12 ore
Ammollo: 8 ore
Tempi di produzione: 10/12 giorni
