Brassica oleracea capitata rubra
Broccoli, rape e cavoli sono nei primi posti come difensori dalle cellule tumorali, grazie ai glucosinolati. Sapore riconoscibile, vengono spesso associati ad altre specie per la germinazione.
Note colturali:
- N° di semi per grammo: 300
- Ammollo: 4/5 ore
- Tempi di produzione: 5/6 giorni
