Cichorium intybus
Foglie erette e lanceolate di colore verde con nervatura principale bianca, larga e croccante. Col sopraggiungere dei primi freddi il colore delle foglie vira al rosso intenso.
Note colturali:
- Semina: da aprile ad agosto
- Distanza: sulla fila 25-30 cm; tra le file 40-50 cm
- Raccolta: da ottobre a gennaio
- N° di semi: 1000/1200 circa
- Grammi: 20
