Brassica oleracea cap. alba
Il cappuccio è compatto, di forma conica e raggiunge il peso di circa 2,5 kg. Il fogliame esterno assume una colorazione verde chiaro. Ciclo medio-tardivo.
Note colturali:
- Semina: da maggio a luglio
- Distanza: sulla fila 40-60 cm; tra le file 50-70 cm
- Raccolta: da ottobre a dicembre
- N° di semi: 2500/3000 circa
- Grammi: 10
