Brassica oleracea cap. alba
Cappuccio grande, rotondo, compatto, di colore verde chiaro. Gambo corto e foglie esterne avvolgenti. Peso 5-6 kg. Ciclo tardivo.
Note colturali:
- Semina: da maggio a luglio
- Distanza: sulla fila 40-60 cm.; tra le file 50-70 cm
- Raccolta: da ottobre a dicembre
- N° di semi: 2500/3000 circa
- Grammi: 10