Beta vulgaris vulgaris
Pianta con foglie di medio spessore di colore verde, presenta una caratteristica costa rossa che si irradia sino alle nervature. Presenta un alto contenuto di antiossidanti.
Note colturali:
- Semina: da febbraio a ottobre
- Distanza: sulla fila cm 15/20, tra le fila cm 40
- Raccolta: da maggio a febbraio
- N° di semi: 1000/1200 circa
- Grammi: 20
