Beta vulgaris vulgaris
Pianta a portamento eretto con foglie ampie e lisce, di colore verde biondo e costa larga di colore bianco lucente.
Note colturali:
- Semina: da febbraio a ottobre
- Distanza: sulla fila cm 15/25, tra le fila cm 40
- Raccolta: da aprile a dicembre.
- N° di semi: 1000/1200 circa
- Grammi: 20
