Uno dei microgreens preferiti dagli chef per la loro colorazione e sapore.
Le foglie hanno un sapore di limone che alcuni hanno paragonato al sapore del kiwi o della fragola.
Poiché non è necessario ammollo, è sufficiente spruzzare alcune volte al giorno per mantenere abbastanza umidità nel terreno, la piantina germoglierà in pochi giorni. Inoltre, va benissimo superare di qualche giorno lo stadio dei microgreens, se pensate di usarlo per fritture o polpette.
Note colturali:
- N° di semi per grammo: 500
- Ammollo: non necessario
- Blackout: 3-4 giorni
- Tempi di produzione: 10-12 giorni
