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      BENEFICI

      I germogli di chia sono un'ottima fonte di antiossidanti, proteine, minerali, vitamine e in particolare di Omega 3. Gli Omega 3 sono necessari per la salute e rappresentando una risorsa naturale per il mantenimento dello stato di benessere e la prevenzione di numerose malattie.

      ELEMENTI NUTRIZIONALI

      Gli elementi nutrizionali contenuti nei germogli di chia includono:

      • Proteine
      • Grassi
      • Carboidrati
      • Manganese
      • Calcio
      • Fosforo
      • Rame
      • Ferro
      • Selenio
      • Magnesio

      GERMOGLI DI CHIA HELMET IN CUCINA

      I germogli di chia hanno un gusto piccante e vengono utilizzati per accompagnare pasti di ogni genere. Spesso vengono utilizzati per preparare insalate fresche e altamente nutritive, oppure per arricchire zuppe di verdura. Inoltre si possono creare creme spalmabili, salse da utilizzare sui panini.

      SUGGERIMENTI 

      I semi di chia sono mucillaginosi, ossia a contatto con l'acqua rilasciano mucillagine, una sostanza gelatinosa molto benefica. Come tutti i semi mucillaginosi, non è possibile coltivarli in barattolo o nei classici germogliatori, ma vanno trattati come microgreen. Quindi o germogliatore in terracotta o coltivati su terriccio. 

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