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      Valori nutrizionali dei micro ortaggi di rucola selvatica

      I semi di rucola selvatica presentano una grande abbondanza di:

      • potassio
      • calcio 
      • magnesio
      • beta-carotene
      • vitamina C 
      • vitamina K

      I micro ortaggi di rucola selvatica in cucina

      Il gusto dei micro ortaggi di rucola selvatica è speziato, ma con note amare simili alla rucola tradizionale. In ambito gastronomico, queste caratteristiche rendono questa varietà ideale da aggiungere all'interno di insalate semplici o miste, per arricchire il sapore fresco della lattuga con un carattere più aromatico e pepato.

      Può essere utilizzata per creare un ottimo pesto da usare per condire la pasta, e, in aggiunta, i semi possono essere sfruttati anche per la produzione di un olio gustoso, da usare per condire qualsiasi tipo di piatto.

      Questi semi sono ideali per essere accostati a formaggi, quali il parmigiano, o anche a pesce e zuppe calde. Insomma, il gusto pepato e speziato è facile da combinare insieme a tante pietanze differenti, che otterranno così un sapore più aromatico e ricco di nuovi sapori.

      Suggerimento

      Una delle combinazioni di gusto migliore per i micro ortaggi di rucola selvatica, si ottiene aggiungendoli in un’insalata con pomodori tondi, utilizzando come condimento solo sale, olio e limone: si otterrà un sapore delizioso e ben equilibrato.

      Customer Reviews

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      M
      Marta Ghigliotti
      Semi per microgreens

      Spedizione molto più veloce rispetto a 2 anni fa, sono davvero stupita e sempre molto felice della qualità dei vostri semi.
      Un appunto (prevedibilissimo) i semi che ho comprato ormai poco più di due anni fa, non crescono più alla stessa velocità e hanno perso anche un po’ di produttività, rispetto a quando li avevo comprati.
      Ho seminato tre giorni fa i semi nuovi e come al solito crescono alla velocità di una Ferrari
      Complimenti per la qualità

      Salve Marta, intanto grazie per i complimenti. In questi due anni molto abbiamo fatto sia per velocizzare il più possibile i tempi di spedizione (sia in fase di confezionamento che nella scelta dei corrieri) che nella selezione dei nostri semi, per offrire il massimo della qualità possibile.
      Per quanto riguarda i semi 'vecchi' noi diamo appunto un consiglio di utilizzo di 24 mesi dalla data di confezionamento perchè ovviamente, nel tempo, il seme perde percentualmente potere germinativo e vigore. Poi vi sono alcune tipologie di seme che lo perdono prima (vedi cipolle, porro e simili) ed altre che invece lo mantengono quasi invariato anche negli anni.
      Comunque siamo veramente felici di questa sua recensione e attendiamo le foto delle sue 'produzioni'.
      Un abbraccio
      Ramon

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