SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI OLTRE € 75

translation missing: it.general.language.dropdown_label

0 Carrello
Aggiunto al Carrello
    Hai prodotti nel carrello
    Hai 1 prodotto nel carrello
      Totale

      Valori nutrizionali dei micro ortaggi di pak choi

      Il Pak Choi è un alimento ricco di fibre e proteine. Contiene molti sali minerali, tra cui i preziosi fosforo, potassio e calcio. I benefici alla salute sono dovuti all'alta concentrazione di vitamina A (l’utile carotene) e vitamina C. Contiene inoltre antiossidanti, polifenoli e tiocianati, non apporta una grande quantità di sodio ed è povero di grassi.

      Pak choi e salute

      Il grande vantaggio dei micro ortaggi di Pak Choi, per quanto riguarda la dieta, deriva dalle numerose proprietà nutrizionali, a partire dalla grande concentrazione di sali minerali e vitamine. Il cavolo cinese ha proprietà antiossidanti, grazie all'alta concentrazione di polifenoli, è dunque molto valido nella lotta ai radicali liberi. I tiocianati contenuti in questa varietà di cavolo sono anche incredibilmente utili per combattere l’insorgere di forme cancerogene.

      Questo cavolo cinese ha inoltre potenti proprietà antinfiammatorie, se assunto regolarmente controlla la pressione sanguigna e il colesterolo, mentre la ricchezza di proteine e la scarsa quantità di grassi lo rende perfetto per una dieta equilibrata e sana.

      • Ricco di antiossidanti e polifenoli;

      • alta concentrazione di tiocianati;

      • contiene sali minerali (potassio, calcio, fosforo);

      • fonte di vitamine (A e C);

      • controlla il colesterolo e la pressione sanguigna;

      • ricco di fibre e proteine;

      • possiede proprietà antinfiammatorie.

      Il pak choi in cucina

      Il Pak Choi è molto usato nella cucina cinese, come verdura a sé o come ingrediente del Ramen. Il suo sapore delicato lo rende perfetto per essere consumato da solo o all'interno di zuppe, ma anche in sformati particolari o addirittura crudo, grazie alla sua deliziosa croccantezza. Per mantenere le proprietà nutritive è consigliato cuocerlo moderatamente, come avviene per molti altri ortaggi.

      Suggerimento

      Per arricchire il suo sapore delicato è consigliato cuocerlo con un po’ di aglio e condirlo con qualche spezia, con un goccio di aceto balsamico o con un filo di salsa di soia. In quest’ultimo caso evitate di salare l’ortaggio, poiché la salsa di soia è molto saporita.

      Potrebbero interessarti anche queste varietà